Une plante annuelle géante et radieuse, qui développe une tige verticale pouvant dépasser 3.50 m de hauteur en une saison. Les fleurs principales, immenses, d'un diamètre de 30-40 cm, sont composées d'une corolle de pétales jaune d'or entourant le cour brunâtre. Elles attirent les insectes butineurs, puis prodiguent des graines riches en huile qui nourrissent les oiseaux en fin de saison. Superbe en fond de massif, il trouve aussi sa place au potager. Les Tournesols aiment les expositions ensoleillées et les terres riches et fraiches.