Certains plats doivent être préparés à une température bien définie, mais il n'est pas toujours possible d'estimer la température exacte. Dans ces cas-là, le thermomètre de four est un ustensile pratique. Vous placez le thermomètre dans le four et vous savez quelle température il y fait. Le thermomètre a une température maximale de 300 °C.